In den letzten 10 Jahren liegt Istrien an der Spitze, was die Herstellung der Qualitätsweine in Kroatien betrifft. Die istrischen Weine sind erkennbar, anerkannt und geschätzt, nicht nur als Teil der Tradition Istriens und seines Klimas (das waren sie auch bis jezt), sondern sie gehören auch zu den meistgeschätzten Weinen auf verschiedenen internationalen Weinmessen. Auf der Karte Istriens findet man sechs Weinstraßen: in der Umgebung von Porec, Buje und Buzet, Pazin, Rovinj und Vodnjan mit fast 70 Weinkellern. Istrien ist im Atlas als Weinzentrum weltbekannt. Aber einige würden vielleicht sagen, dass Istrien auch seiner Form nach einer Weintraube ähnlich ist. Vielleicht liegt das Geheimnis der mehrjährigen Verbindung Istriens mit seinem ausgezeichentem Wein. Über den Wein könnten tausende verschiedene Geschichten erzählt werden, genauso wie über die Schönheit der Frau – an Inspriation mangelt es da nie. Dies ist eine dieser unwiederholbaren Geschichten, da sie von den Weinen des zauberhaften Istriens erzählt.

Was gibt es so Ungewöhnliches in dieser istrischen Weingeschichte?

Das Klima Istriens, das “Terroir”, ist eine faszinierende Verbindung des Mittelmeeres und seines Hinterlandes, wie für die Weinrebe erdacht. Hügelige, der Sonne ausgesetzte Bodenflächen und günstige Lüfte beheimaten durch Jahrhunderte qualitätsvolle Weintrauben des Malvasier und des Terran, diese heimischen Sorten, die man nur in Istrien findet. Danach wurden diese Voraussetzungen in den letzten zehn Jahren von jungen istrischen Winzern genutzt, indem sie Spitzenweine schufen, die bei vielen Wettbewerben in Europa ausgezeichnet wurden. Dies alles ähnelt dem Kuß des jungen Prinzen, den er der schlafenden Schönheit zur Zufriedenheit aller im Reiche gibt. Heute können Sie in Istrien den Frischen istrischen Malvasier, von heugelber Farbe und voller feiner Obstgerüche genießen, als ob er für die warmen Sommerabende u Pasta, Rissoto und Fisch geschaffen wäre. Da der wein einzigartig ist, können sie ihn nur in Istrien verkosten, wie auch den rubinroten Terran, einen ungewöhnlichen Wein, der niemanden gleichgültig läßt.

Neben den typischen Sorten wie Malvasier und Terran können Sie in Istrien auch Spitzenweine trinken, die von in Europa bekannten Weinreben stammen, wie Pinot Blanc, Chardonnay und Muskateller, sowei Rotweine wie Cabernet und Merlot, der besonders auf diesem Boden heimisch wurde. Immer interessanter werden die Weinkeller der jungen istrischen Winzer – das sind nicht nur Betriebe sondern auch angenehme und schöne Orte. In diesen kleinen Templen können Sie intressante Geschichten über die Entstehung des Weines hören, Wein verkosten und vergleichen. wir empfehlen die jenigen, die durch ihre Qualität zur Spitze gelangten - Matosevic, Kozlovic, Degrassi, Coronica, Poletti und Arman, alle mehrfach bei internationalen Messen ausgezeichnet. Angaben und Informationen wo sie die Winzer und ihre Keller finden können sie unter der Rubrik, Weinkeller nachlesen.